季節の海鮮プラッター
新鮮な牡蠣と季節の海の幸を、一皿のシェアコースに。白ワインのグラスと共に、夜の始まりにふさわしい一品。
₩39,000

Gangnam · Bistro & Wine Pub
LES✦FOLIESマネの名作「フォリー・ベルジェールのバー」から着想を得たワインバー&ビストロ。江南区庁の片隅、100種を超えるワインと季節の料理、そして音楽が静かに響き合う一晩を。
Our Story
Les Folies — マネの絵が描いた空気を、ひと部屋、一杯、一皿に翻訳しました。
レ・フォリーは、エドゥアール・マネの「フォリー・ベルジェールのバー」から着想を得た、江南区庁駅近くのワインバー&ビストロです。穏やかでありながら、どこか官能的な空間を目指し、ワイン・料理・音楽が会話するような夜をしつらえます。デートでも、商談でも、ワイン仲間との集まりでも、ひとりで一杯だけ立ち寄る火曜の夜でも — どんな時間も同じ丁寧さで迎えます。
100+
ワインリスト
40+
シェフメニュー
30Y
シェフのキャリア
2024
Founded · 江南区庁

The Experience
レ・フォリーの一夜を形づくる4つの要素 — シェフ厳選のセラーから、個室・団体席、月2回のジャズライブまで。
01 / 04
フレンチ・イタリアン・ニューワールドから、グレンモーレンジ・バルヴェニーまで。グラスでもボトルでも、料理に沿うようにシェフとセラー担当が直接キュレーション。
02 / 04
料理本を多数執筆してきたオーナーシェフが、季節の素材とワインリストを軸に組み立てる40種超の料理。シーズンごとに書き換えられます。
03 / 04
マネの絵のように、穏やかでありながらどこか官能的な空気。デートにも商談にも、ひとりで本を読む夜にも、同じ丁寧さで馴染む部屋です。
04 / 04
3〜5名様の個室、最大30名様の団体席、座敷・カップル席まで。コルケージ(有料)、ワインペアリング、団体利用すべて可能です。
Saturday Live
月に二度、土曜のディナータイムにジャズバンドのライブセットが流れます。一杯のワイン、一皿、そしてバンド — 部屋がもっとも美しく見える時間。(日程はInstagramでご案内。)
Atelier
店内、サイン、シェフの一皿 — レ・フォリーのささやかな視覚記録。










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